Cette bouteille nous avait été offerte en juillet 2011 par une très bonne amie dont je regrette la très grande cave gentilléenne. Il s'agit d'un très classique Bordeaux 2008 Mouton Cadet :
Je passe sur l'histoire de la maison, qui a décidé de faire du Bordeaux avec des raisins de seconde main produits sur Pauillac et sans doute dans tout le bordelais. C'est un vin fort, alccolisé, un peu acide et râpeux. En bouche donc, une impression de puissance, qui a tendance à masquer le fruit et l'arôme, et en même temps de faiblesse car le vin s'évanouit très vite. Pas de goût boisé, pas de minéraux, c'est un vin somme toute assez pauvre, et qui gagne un peu en souplesse au bout de 3 jours (évaporation de l'alcool ?). D'une certaine manière c'est un bordeaux honorable. Mais à 10€ la bouteille c'est un peu trop fort ! On trouve les Mouton Cadet dans tous les supermarchés et supérettes de France, alors pas la peine de se jeter dessus, optez plutôt pour un St Emilion de chez ED, vous en tirerez plus de plaisir...
