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13 mai 2012 7 13 /05 /mai /2012 11:40

De passage à Angers, je ne pouvais décemment pas repartir sans une bouteille de la région. J'ai donc pris du temps à choisir un Coteaux du Layon dans le rayon du Leclerc. Je me suis finalement décidé pour ce Coteaux du Layon 2009 de Pierre Chauvin (culture AB) pour un peu moins de 8€. Je comptais le boire avec des amis mais malheureusement il est resté dans ma voiture après ma panne sur l'autoroute et donc il a fallu attendre de la récupérer pour l'ouvrir et la déguster lors de la soirée électorale du 6 mai.

CdLayon-Chauvin-2009.JPG

 Couleur or, sirupeux mais sans excès : l'équilibre parfait entre la douceur et la minéralité du chenin. Un vrai régal pour accompagner les tournedos rossini de la victoire (enfin, nous verrons).

Le domaine a un site bien foutu. Encore une fois, le vin que j'ai acheté doit être destiné uniquement à la grande distribution car on ne le trouve pas sur leur bon de commande.

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Published by Wonder Cave - dans Loire
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