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30 novembre 2011 3 30 /11 /novembre /2011 07:46

  Il m'en restait une tiens ! A l'ouverture, identique au souvenir que j'en avais lors de l'achat en cave (pour 4,50€ me semble-t-il), c'est le parfum d'asperge qui surprend ! Voilà un vin élevé au contact du sol et sur la terre fertile (allons donc !) de notre belle région ! Des tannins mûrs, solides, font de ce Touraine un vin puissant qui a plus à voir du côté des bons Chinon plutôt que des Touraine plus légers qu'on boit habituellement. C'est MON meilleur vin du monde

Touraine-Bouvellerie-2005.JPG

   Il est récolté et vignifié par Catherine et Pascal Avril, du côté de Ligré. Le 2006 était cité dans le guide Hachette des vins. Vous trouverez d'autres infos sur le seur site : http://vintouraine.com/accueil/  

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Published by Wondercave - dans Loire
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commentaires

Domaine de Touraine 20/02/2014 22:26

Bon, nous n'avons plus de 2006 en cave( à part dans la cave perso) mais les 2009 sont tout aussi riches et aromatiques.