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20 février 2012 1 20 /02 /février /2012 08:10

Après la retsina d'hier nous avons enchaîné sur un Vouvray Sec 2009 "Les Aubuis" de l'EARL Morier. Je vous ai déjà parlé de leur pétillant qui est fort bien, j'ai acheté cette bouteille sur le carreau des Halles pour 4,40€, ce qui est imbattable. En plus le vendeur est toujours adorable.

Vouvray-sec.JPG

 Un blanc sec et franc donc, d'expression très douce sans manquer d'ampleur. L'alcool y est accessoire, l'acidité sans excès, juste ce qu'il faut de fraîcheur : parfait à l'apéro et sans aucun doute avec des plats de poissons blancs ou des huîtres.

Pas de site qui parle d'eux (à part mon blog), il faut donc traîner sur le marché des Halles ou de Rabelais pour les dénicher !

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Published by Wonder Cave - dans Loire
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