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10 octobre 2012 3 10 /10 /octobre /2012 09:09

Miam ! Un Médoc 2004 acheté il y a un an dans le grand supermarché du centre de Bordeaux pour 4,60€ me semble-t-il.

Moulis-en-medoc-2004.JPG

 (Belle étiquette, je kiffe).

Les Ailes de la Mouline donc, je les ai carafées une heure environ et ça humait très bon : petite odeur de champignon qui aurait pu m'inquiéter mais qui s'est révélée en bouche comme une douce odeur de sous-bois. Belle couleur orangée sur les bords, très souple, un goût légèrement boisé, le vin est encore if, un peu piquant. Il est ample et soyeux. Certes un peu fort, il n'en reste pas moins très chaleureux. Une très belle surprise !

 On parle beaucoup de ce vin sur Cdiscount (!) : en bien et en mal. Sur le site du domaine, la bouteille n'apparaît pas, soit qu'il s'agisse du second vin ou plus probablement de la cuvée destinée à la GD.

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7 octobre 2012 7 07 /10 /octobre /2012 10:04

Mes parents sont venus passer quelques jours sur Toulouse. Sur le chemin ils ont rencontré la route des vins de Bordeaux et ont succombé au Sauternes :

Sauternes-Voigny-Elisa.JPG

 Ils nous ont donc ramené ce Château Voigny 2010 cuvée Elisa qui est une véritable bombe : belle couleur or un peu grasse, des notes de pain d'épices, du sucre sans excès, et encore un peu floral : un vrai régal !

Le domaine a un site très chouette : http://chateauvoigny.com 

La cuvée Elisa est spécifique à l'année 2010 et comme mes parents sont des gens bien, ils nous ont aussi pris du 2009 :

Sauternes-Voigny.JPG

 

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23 septembre 2012 7 23 /09 /septembre /2012 11:29

Alors ça ! Un Bordeaux Sup', je me méfie... surtout après le Mouton-Cadet ! Celui-là, un Château Laroque Thomas apporté par des amis, je l'ai carafé 2h avant de le boire et...

Bdx-Sup-Laroque-Thomas.JPG

 Belle rondeur, tannins boisés, goût de biscuit, bien équilibré, pas trop d'alcool, c'est très bien ! Honnêtement, j'avais l'impression de voir un Bordeaux rive gauche un peu vieilli !

 

Quelques précisions sur ce site : http://www.vinsdusiecle.com/chateaularoque/ : 50% Merlot (d'où la rondeur), médaillé à Lyon etc.

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11 septembre 2012 2 11 /09 /septembre /2012 09:10

Cette bouteille nous avait été offerte en juillet 2011 par une très bonne amie dont je regrette la très grande cave gentilléenne. Il s'agit d'un très classique Bordeaux 2008 Mouton Cadet :

BdX-Mouton-Cadet.JPG

 Je passe sur l'histoire de la maison, qui a décidé de faire du Bordeaux avec des raisins de seconde main produits sur Pauillac et sans doute dans tout le bordelais. C'est un vin fort, alccolisé, un peu acide et râpeux. En bouche donc, une impression de puissance, qui a tendance à masquer le fruit et l'arôme, et en même temps de faiblesse car le vin s'évanouit très vite. Pas de goût boisé, pas de minéraux, c'est un vin somme toute assez pauvre, et qui gagne un peu en souplesse au bout de 3 jours (évaporation de l'alcool ?). D'une certaine manière c'est un bordeaux honorable. Mais à 10€ la bouteille c'est un peu trop fort ! On trouve les Mouton Cadet dans tous les supermarchés et supérettes de France, alors pas la peine de se jeter dessus, optez plutôt pour un St Emilion de chez ED, vous en tirerez plus de plaisir...

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17 juin 2012 7 17 /06 /juin /2012 09:37

J'avais acheté cette bouteille pour à peine plus de 5€ dans mon ED gentilléen en septembre 2010. Un prix discount pour un cru bourgeois ! Ce Haut-Médoc Château d'Aurilhac sélection La Fagotte ressemble à ça :

Haut-Medoc-La-Fagotte.JPG

 A l'ouverture, un délicat bouquet boisé et minéral à la fois, une belle robe rouge avec des reflets orangés : prometteur ! En bouche en revanche, on est un peu déçu (surtout moi) : le vin est encore acide et astringent, manquant de souplesse même si avec une bonne longueur. Le vin se révèle un peu mieux avec un fromage un peu fort qu'avec le poulet. Bon, c'est pas grave, c'était pas si mal pour 5€ !

Il était conseillé sur le guide Hachette 2010 : http://www.hachette-vins.com/le-guide-hachette-des-vins/chateau-la-fagotte-2006-20100054.html

Quelques infos supplémentaires ici : http://www.concours-de-bordeaux.com/spip.php?page=print&lang=fr&idmillesime=46603

 

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20 avril 2012 5 20 /04 /avril /2012 21:03

   Dimanche dernier on avait un peu craqué notre slip. Yeah. Pour "finir" du fois gras que j'avais acheté un peu comme ça, j'avais décidé de nous faire des tournedos rossini. Ouais. Je suis comme ça moi. Je me suis donc dit qu'il fallait ouvrir une bouteille dont l'étiquette en jette un max :  le St Emilion Grand Cru, pour moi, c'est un mythique. Alors du coup j'ai débouché :

St-Emilion-GC-CAUZE-3492.JPG

   Ce St Emilion Grand Cru Château Tour du Cauze de 2007, acheté il y a un an pour 7,90€ chez ED. Ouais, un St Emilion GC à moins de 10€ ça existe. Et c'est bon ?   

St-Emilion-GC-CAUZE-3494.JPG

Ben ouais, c'est vachement bon ! Un rouge profond, une odeur de bois, le goût du biscuit, une belle profondeur avec une faible acidité. Peut-être aurais-je pu le garder encore un peu en cave mais vraiment délicieux tel quel. C'était soyeux, enveloppant ahhhhhh ! Et c'est du vin de supermarché !!!!

 Je lis sur les sites que ce vin est composé à 90% de merlot, d'où la rondeur du vin et le fait qu'il puisse se boire jeune.

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11 avril 2012 3 11 /04 /avril /2012 21:56

Offert par une amie complètement convertie au vin rouge, je ne l'ai ouvert que récemment. Je m'attendais à un Bordeaux un peu corsé, du moins boisé, dans tous les cas bien charpenté. Quelle surprise ! J'ai été déçu donc, en le goûtant, ce Médoc 2006 Château Noaillac, car il était souple, clairet et sans astringeance, frais sur le bout de langue, presque aussi rafraichissant qu'un gamay !

MEDOC-NOAILLAC-.JPG

 Le site du château (http://www.noaillac.com/) confirme la dégustation, le vin est basé sur du cabernet sauvignon et ce site aussi (http://www.vignobletiquette.com/comq/vin.php?prod=1943) en parle de façon détaillée.

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13 mars 2012 2 13 /03 /mars /2012 11:16

Je ne sais pas ce qu'il faisait sur les étagères du soldeur Troifoirien, mais cette bouteille de Médoc Cru Bourgeois  Château Bessan Ségur m'a fait de l'oeil. Il faut dire qu'un vin du siècle précédent à 3,50€, il ne faut pas trop hésiter.

Bessan-Segur.JPG

 Je l'ai carafé délicatement. Un très beau nez, au bouquet puissant, boisé et ample. Une robe rouge clair, un peu grasse. En bouche, un bon Bordeaux, solide mais encore un peu acide (acidité qui s'est lentement dissipée au cours de l'aération), un goût toasté conforme et équilibré mais le vin manque d'ampleur et de longueur. Après plusieurs jours d'ouverture, le vin a gagné un peu en rondeur. En définitive, un vin un peu décevant, manquant de force ou d'originalité.

Le Bessan Ségur est assez commun dans les grandes surfaces, à un prix plus élevé que mon budget (généralement autour de 8-12€). Le château  a un site, où il détaille les médailles récemment reçues, mais ça ne remonte que jusqu'à 2007.

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25 février 2012 6 25 /02 /février /2012 08:18

En traînant dans le rayon vin de mon Intermarché, je suis tombé sur ce Graves de Vayre Château du Lau millésime 2005 pour 5€49. ça dépasse un peu mon budget habituel mais avec la hausse de tout et n'importe quoi (et même mon salaire ) je vais devoir mettre la barre à 6€ pour me simplifier le choix ; et puis c'est un 2005, nom d'une pipe !

 chateau-du-Lau.JPG

Bref, un Bordeaux à la robe très sombre quasi opaque, mais qui reste bien fluide. En bouche, souplesse, puissance retenue et tannins fondus, avec des notes de fleurs (du jasmin, allez !). Un vin chaleureux et enveloppant, que je vais sans doute racheter la prochaine fois.

  Les viticulteurs, les époux Plomby, n'ont pas de site internet mais en cherchant un peu, la seule info qu'on trouve c'est un procès en cours actuellement où ils sont accusés de fraude dans les déclarations de volume produit. Moi je dis : c'est maâaâaâl ! C'est sur le site de Sud-Ouest.

gold-Kremlin.JPG

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2 janvier 2012 1 02 /01 /janvier /2012 08:52

Pour notre premier réveillon gentilléen, Karine et moi avons vu les choses en grand : menu complet, décoration parfaite et vins de choix. Voici donc la sélection :

      On commence par la soupe angevine, dont on trouve diverses variantes un peu partout. Nous avons choisi comme vin un Montlouis Brut (les Demoiselles de Saint-Brice, 5,29€. Je connaissais surtout l'excellent demi-sec), avec du triple sec (on peut aussi employer du Cointreau mais y'en avait plus assez dans la bouteille), du sucre de canne et un jus de citron.

   Pour le foie gras, j'avais sélectionné l'excellent Coteaux du Layon Chaume 2009 de chez  Michel Blouin, acheté pour 10€ cet été à la foire aux vons de Saint-Gilles. Nous l'avions entamé avec Karine pour notre Noël à tous les deux, pour accompagner notre foie gras.

Coteaux-du-Layon-Chaume.JPG

 De l'or dans un verre ! Une magnifique robe dorée, un moelleux ample et riche en parfums (des agrumes, du miel ?) complexes et si délicat ! Un régal...

DSCN2068.JPG

  Sauternes Laribotte

Pour continuer sur la lancée, j'avais sorti de ma cave un Sauternes 2007 La Gravière du Château Laribotte acheté pour 6,99€ à ED (mouiiiiiiii).

  Preuve qu'on peut acheter (avec précautions) du vin dans un magasin discount, ce Sauternes est une excellente surprise, très équilibré, une note de pamplemousse à l'ouverture et en bouche un vin liquoreux sans excès de sucres. A titre de comparaison, je l'ai trouvé bien supérieur au Sauternes Madame de Rayne dégusté précédemment.

   Puis un Margaux 1999 Château Labegorce qui d'après le site "avait atteint son apogée". Je l'avais acheté à Leader Price (oui !!!) pour 12,99€ en décembre.

Je l'ai carafé pendant deux heures dans une belle carafe l'Atelier du Vin dont je vous reparlerai plus tard. Ce grand Bordeaux de la fin du siècle dernier nous m'a beaucoup plu : un bouquet puissant, très parfumé et très ample, un subtil goût de bois fumé, une épaisseur confrtable, épicée et savoureuse, idéale pour accompagner nos magrets de canard.

Margaux 1999

 Un Saumur 2008 Château de Fosse-Sèche, dont on parle ici, que Tonio nous a rapporté directement de Saumur.

Saumur pano

Vin assez atypique donc, très minéral, il nous a régalé. Karine a parlé d'épinards, Tonio de tuffeau, je suis d'accord avec eux : ce vin sort de la terre qui l'a nourrie et nous en sommes réjouis !

 

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