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1 décembre 2012 6 01 /12 /décembre /2012 19:07

Je continue le tour des vins de Guy Fontaine, après son rouge léger, son superbe blanc moelleux, voici son rouge classique, la cuvée Lou Bi 2009.

DSCN5780.JPG

   Le 2009 est vendu 4,90€ et des 3 millésimes, c'est le moins cher. Pour autant c'est fort bon. Vin assez fort (mais alcool peu marqué), belle attaque végétale qui rappelle la betterave, c'est surprenant mais très agréable en bouche. Le vin gagne ensuite en rondeur, révélant un fruit bien mûr. Il faudra tester le 2008 et le 2010...

 Le site des Vignes des Garbasses : http://www.vignesdesgarbasses.fr/ 

J'attends avec impatience la prochaine cuvée d'aouto blanco qui sera embouteillée d'ici deux semaines !

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13 novembre 2012 2 13 /11 /novembre /2012 10:55

C'est la série des Gaillac qui commence ! Pour commencer, ce vin typique de la région, un blanc aromatique très particulier. Il est plutôt sec mais présente un léger frissonnement au bout de la langue, comme si le vin pétillait un peu. Cela peut faire penser à certains muscadets d'ailleurs. Celui qu'on a goûté était un Bal Ségur 2011 "fraîcheur perlée" acheté 2,95€ au Super U de Colomiers :

Gaillac-perle-Bal-Segur.JPG

 Karine a beaucoup apprécié la texture et le goût du vin. Pour ma part je trouve que le blanc est un peu lourd, quasi écoeurant. Mais on verra plus tard avec une autre bouteille !

 

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27 octobre 2012 6 27 /10 /octobre /2012 13:16

Ah ! quelle belle surprise au Carrouf market des Arènes : un Fronton 2009 Château Baudare de Claude et David Vigouroux (tiens, encore des Vigouroux ?) pour 4,50€ :

Fronton-Baudare.JPG

Une vraie friandise ! Vin sombre, odeur de framboise, un vrai nectar bien frais, sans acidité, très très fruité, très souple. On en redemande ! C'est pour le moins le meilleur fronton dégusté sur ce blog.

 Un site bien foutu avec les prix (assez rare pour être signalé) : http://www.chateaubaudare.com/

On peut l'écouter ici : http://www.questcequondeguste.com/?p=1913

Description du domaine ici : http://www.vignobletiquette.com/comq/vin.php?prod=3865

Et un article de la Dépêche en 2011 : http://www.ladepeche.fr/article/2011/03/17/1036445-labastide-saint-pierre-campsas-vins-medaille-d-or-pour-le-chateau-baudare.html 

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20 octobre 2012 6 20 /10 /octobre /2012 00:00

Attention, ça c'est du vin de super marché, mais pas le produit de base, non : l'exception du comte de Negret c'est le plus cher de la gamme. C'est que ça va chercher dans les 4,20€ au Leader Price. Quand même... !

 Fronton-2009-Negret.JPG

Et ben voilou, c'est de la negrette mêlée à du cabernet franc et du cabernet sauvignon élevés en fûts de chêne. C'est noir, légèrement râpeux mais avec une belle souplesse, du fruit et un bois très discret.. C'est bien donc, surtout pour le tarif.

Les Caves de Fronton regroupent visiblement de nombreux viticulteurs et le PDG, Jean Michel Rigal est un gros gros négociant (je me demande si la maison Rigal qui oeuvre du côté de Cahors n'appartient pas à sa famille). Les vins du "comte de Negret" sont souvent médaillés, parfois mentionnés au guide Hachette. Cependant la toile est muette à son sujet : ça n'intéresse personne les vins à moins e 5€ ?

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18 octobre 2012 4 18 /10 /octobre /2012 19:27

Un cahors que je garde dans ma cave depuis novembre 2009, et j'en suis fier :

Cahors-Marcilhac.JPG

 Offret par mes parents, ce cahors 2001 du château Marcilhac est un beau vin très souple, bien ample. Une bonne petite bombe olfactive qui se déguste facilement.

 Leur site est pas super à jour mais bon... http://domaine-marcilhac.com/

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5 octobre 2012 5 05 /10 /octobre /2012 13:55

Quand je suis arrivé sur Toulouse je voulais absolument acheter du Fronton. Du coup, au Leclerc de Roques sur Garonne (cave très classe d'ailleurs) je suis tombé sur ce 2002 :

Fronton-2002-5185.JPG

 Belle couleur sombre assez attendue. Goût typique des fronton mais assez timide. Le vin a 10 ans mais semble n'avoir pas vieilli, c'est un peu dommage. Pour le prix cependant, c'est une bonne affaire.

En retournant la bouteille on se rend compte qu'il s'agit d'un vin reconditionné pour le Leclerc de Roques sur Garonne et qu'il s'agit en fait d'un Comte de Negret, marque prédominante dans le Frontonnais :

Fronton-2002-5186.JPG

 

 

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16 septembre 2012 7 16 /09 /septembre /2012 12:34

Après le rouge clair, un beau blanc très fuité (que j'ai oublié de chroniquer), voici l'aouto blanco des Vignes des Garbasses : une bouteille de 50cl d'un vin moelleux vendu à 5,60€ sur le marché de Colomiers par le vigneron Guy Fontaine.

Aouto-Blanco.JPG

 Dégusté à l'apéro, bien frais, et terminé au dessert : huuuummmm gros succès pour ce blanc moelleux subtil et classieux, pas trop sucré, fruité et parfumé, d'une grande souplesse. Ahhhh bientôt avec du foie gras ?

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2 septembre 2012 7 02 /09 /septembre /2012 12:20

Sur le marché de Colomiers le samedi, un vigneron, Guy Fontaine, dispose d'un stand qui attire les curieux. A 8h30 tout le monde se retrouve autour d'une ou deux bouteilles, de charcuterie et de pain. Hummmm. Les vins sont rouges, blanc, sec ou moelleux et même pétillants. J'avais choisi le petit rouge "Sous le coude" pour 3,80€. Guy Fontaine m'a prévenu : c'est un vin sans caractère. Et dans sa bouche ce n'était pas péjoratif.

IGP-Tarn-rouge-5091.JPG

Dans la mienne, le vin était frais (réfrigéré en effet, c'était en pleine chaleur), porté sur le fruit, sans caractère en effet, mais avec un goût certain de revenez-y : parfait pour un été caniculaire !

 

Le site est à l'image du vigneron, plein de convictions et de bonne humeur ! http://www.vignesdesgarbasses.fr/ 

 

 

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15 août 2012 3 15 /08 /août /2012 09:03

Hahhhaaaa, ce vin c 'est une bombe. Mais attention, pour bien l'apprécier, il faut l'acheter et que le (la en l'occurence) vous le prononce à la toulousaine, en sur-prononçant toutes les syllabes. Bref, ce Pacherenc Vic Bilh 2011 Château Barréjat, je l'ai acheté pour 10,50€ (ouais, c'est cher) chez le caviste La Vigneronne avenue Etienne Billières.

Pacherenc Vic Bilh

 Denis Capmartin a bien bossé : un vin couleur or, moelleux donc, délicat en bouche et très subtil, avec des notes d'abricots et de fruits mûrs. Vraiment un vin à recommander pour toutes les occasions, pour rivaliser avec les Sauternes, sans problèmes !

Je n'arrive pas à trouver de site même si on parle beaucoup de sa cuvée de la Passion. Voici les coordonnées du vigneron :

Château BARRÉJAT (MADIRAN)
Denis Capmartin
32400 Maumusson
Téléphone :05 62 69 74 92
Télécopie : 05 62 69 77 54
Email : deniscapmartin@laposte.net 

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29 juillet 2012 7 29 /07 /juillet /2012 13:07

C'était ma dernière bouteille... Dégoté dans un improbable magasin Troifoirien de Paris, j'avais acheté ces bouteilles il y 3 ans pour 4,90€. A l'époque ce Cahors 2000 Château de Meaux m'avait séduit par sa souplesse et son goût fort mais mesuré.

Cahors-Chateau-de-Meaux.JPG

Aujourd'hui, je retrouve ce parfum boisé, la structure forte du vin mais portée par des tannins fondus. Le vin est souple, avec des arômes de fruits rouges confits, sans aucune lourdeur. Le vin est long en bouche, hummmm !

Sur le net, les avis sont partagés : La Passion du Vin est en attente de mon commentaire.

 Ce blog le trouve trop simple tandis que cet autre l'a bien aimé (le 2004 en l'occurrence).

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