Wonder Cave : les Wonder Vins de Wonder Pomme

Vouvray sec 2009 "Les Aubuis"

Loire

Par Wonder Cave

Après la retsina d'hier nous avons enchaîné sur un Vouvray Sec 2009 "Les Aubuis" de l'EARL Morier. Je vous ai déjà parlé de leur pétillant qui est fort bien, j'ai acheté cette bouteille sur le carreau des Halles pour 4,40€, ce qui est imbattable. En plus...

Lire la suite

Retsina Kourtaki

Vins du monde

Par Wonder Cave

La Grêce est au plus bas de la zone euro et certains pensent encore y faire du tourisme et y dépenser leurs sous. C'est fou ! Du coup, ces touristes (et biliothécaires) nous ont ramené de la retsina, ce fameux vin blanc grec au goût si particulier. Dans...

Lire la suite

Chorey les Beaune 2010 "Les colonniales"

Bourgogne

Par Wonder Cave

Et voilà, j'ai craqué en achetant du vin chez ED, le discounteur. J'ai acheté cette bouteille de Chorez-les-Beaune 2010 "les colonniales" d'un certain Louis Raynald. A l'ouverture nous avons pu apprécier un pinot noir clair, très jeune, vif, très porté...

Lire la suite

Orléans-Cléry 2006

Loire

Par Wonder Cave

Cela fait longtemps que je n'ai rien posté... La faute au manque de temps, au froid sans doute, mais j'ai quand même des trucs à vous faire déguster, notamment cet Orléans-Cléry 2006 des vignerons de la Grand'maison. C'est mon grand classique du Intermarché...

Lire la suite

Chapelle de Romanin 2008

Provence

Par wondercave

Offert et hautement recommandé par Thierry, j'ai ouvert ce Baux de Provence la semaine dernière. C'est la première fois que j'ouvrais une bouteille de cette appellation. Cette Chapelle de Romanin est le second vin du plus connu Château de Romanin. Il...

Lire la suite

Corbières 2000 Château Beauregard Mirouze

Languedoc-Roussillon

Par wondercave

J'ai acheté ce vieux Corbières Beauregard Mirouze millésime 2000 en décembre, pour 6,50€ aux caves Fillot de Gentilly. Je l'avais décanté dans ma super carafe dont je suis si fier. Un bouquet éclatant, très aromatique. Une robe sombre mais souple. En...

Lire la suite

Ainsi font font les petits carafons !

Ma cave

Par wondercave

Superbe titre vous en conviendrez, qui allie bon goût et humour potache, n'est-ce pas ? Pour vous parler du génial cadeau que Karine, le Père Noël m'a fait en 2011 : une magnifique carafe l'Atelier du Vin et surtout l'accessoire miracle : le développeur....

Lire la suite

Et ma cave dans tout ça ?

Ma cave

Par Wonder Cave

Avant toutes choses : une excellente année 2012 !!! Qu'elle soit riche en découvertes viticoles et en picoles diverses. J'ai choisi pour commencer l'année de vous présenter rapidement comment je range mon vin, même si je compte un peu modifiier l'agencement...

Lire la suite

Carte des vins du réveillon 2011 !

Bordeaux

Par Wonder Cave

Pour notre premier réveillon gentilléen, Karine et moi avons vu les choses en grand : menu complet, décoration parfaite et vins de choix. Voici donc la sélection : On commence par la soupe angevine, dont on trouve diverses variantes un peu partout. Nous...

Lire la suite

Fitou 2008 Jean de Sisa

Sud-Ouest

Par Wonder Cave

Le Fitou d'avant Noël c'est celui-ci : Un Fitou 2008 donc de Jean Sisa apparemment, vendu pour moins de 3€ au Intermarché de Gentilly. A ce prix-là, déjà, c'est quasiment un blasphème dans la blogosphère vinologique. Ah ça ! Moins de 3€ pour une bouteille...

Lire la suite