Wonder Cave : les Wonder Vins de Wonder Pomme

Valençay 2008 "La Chatelaine"

Loire

Par wondercave

Offert par un collègue, ce vin blanc est d'une douceur et d'une fraîcheur incomparable. Un blanc simple donc, gouleyant à souhait, qui glisse le long du palais tout en douceur. On en boirait sans fin... Il est vignifié par Jacky et Pascal Preys dans le...

Lire la suite

Muscat 2009 Domaine des Schistes

Languedoc-Roussillon

Par wondercave

Cette bouteille m'a été offerte en août 2010 par un collègue, amateur éclairé. Nous l'avons servi bien frais, en apéritif, et sans surprise, il a ravi tout le monde ! Attention, il est costaud : 14° C'est un muscat de Rivesaltes très moelleux où les fleurs...

Lire la suite

Cahors 2008 Cuvée de Marcayrac

Sud-Ouest

Par wondercave

Pour ce vin, il n'y a pas de doute : c'est un vin de super marché ! On le trouve à un peu moins de 4€ dans les Franprix. Ma bouteille de 2008 m'avait été apportée par un ami en aout 2010. Je l'ai gardée un an en cave car l'âge donne un peu de souplesse...

Lire la suite

Sancerre Berthier 2009

Loire

Par wondercave

Pour commencer ce blog, une valeur sûre de la famille, le Sancerre blanc Domaine des Clairneaux de Jean-Marie Berthier. J'ai toujours vu (et plus tard, bu) ce vin chez mes grands- parents où il accompagnait les huîtres ou le fromage de chèvre. C'est un...

Lire la suite

Wonder Cave : et puis quoi encore ?

Ma cave

Par wondercave

Les visiteurs assidus de mon autre blog le savent déjà : Wonder Pomme aime sa cave mais il aime aussi la remplir et la vider ! Autrement dit Wonder Pomme est aussi un amateur de vins... J'avais déjà pris l'habitude de noter sommairement dans un carnet...

Lire la suite