Wonder Cave : les Wonder Vins de Wonder Pomme

Un PACS de vin !

Dégustation

Par Wonder Cave

Ce week-end nous avons fêté dignement notre PACS en famille, réunissant pour la première fois (et en exclusivité mondiale) nos parents respectifs et les frères et soeurs associés. Pour célébrer cela, rien ne vaut un gros repas et de bonnes bouteilles...

Lire la suite

Saint Nicolas de Bourgueil 2011 Domaine de la Caillardière

Loire

Par Wonder Cave

J'aime bien la Foire aux vins, ça me permet de prendre plein de bouteilles pour tester. Et comme je privilégie forcément les bouteilles qu'on ne voit pas le reste du temps, une fois dégusté, y 'en a plus en rayon. Et c'est bien dommage, surtout pour ce...

Lire la suite

Graves 2009 Château le Pavillon de Boyrein

Bordeaux

Par Wonder Cave

C'est Bordeaux certes mais c'est un blanc ! J'avais purement envie de goûter le bordeaux blanc sur lequel je ne me suis jamais attardé. Il y avait du choix chez mon caviste super U, j'ai choisi un 2009 du château le Pavillon de Boyrein (4,95€) : Belle...

Lire la suite

Fleurie 2011

Rhône

Par Wonder Cave

Après le Jurançon voici une Fleurie 2011 pour continuer sur ma série "les vins discount c'est pas cher mais c'est pas top". Cette fois-ci chez Aldi j'ai topé cette bouteille de Fleurie "cuvée de l'ancienne" (quel talent marketting déplorable...) pour...

Lire la suite

Jurançon sec Viguerie Royale

Sud-Ouest

Par Wonder Cave

Alors, je m'aperçois tout juste que le vin n'est pas millésimé... bizarre, je fais toujours attention... Acheté pour 4,90€ au Leader Price de Plaisance du Touch (mention très bien). Mention "cuvée océan" et mis en bouteille à Gan. Ici en duel inégal avec...

Lire la suite

Sancerre 2010 Jean-Marie Berthier

Loire

Par Wonder Cave

Ahhhh le Sancerre de Jean-Marie Berthier ! J'en ai déjà parlé pour le millésime 2009, voici le 2010, toujours aussi excellent. Explosion florale à l'ouverture, parfum très net de fruits exotiques (passion). Franche acidité mais qui révèle une minéralité...

Lire la suite

Montagne Saint Emilion 2009 Tuilerie d'Aiguepierce

Bordeaux

Par Wonder Cave

Pour accompagner un tartare de boeuf XXXXXL (from the Gers) complètement home made, j'avais choisi un Montagne Saint Emilion 2009 "Tuilerie d'Aiguepierce". ça vous dit rien ? Je l'ai acheté en avril 2011 (ahhhh c'est beau de garder une bouteille pendant...

Lire la suite

Malvoisie 2010 des frères Rousseau

Loire

Par Wonder Cave

Ce matin j'ai entendu sur Inter que google ne proposait plus dans sa recherche automatique le nom pourtant si commun chez nous de "Rousseau". Du coup, c'est le moment rêvé pour vous parler de notre dégustation de ce week-end : un Malvoisie de 2010 produit...

Lire la suite

Cahors 2006 Antisto

Sud-Ouest

Par Wonder Cave

Les Vigouroux sont à Cahors plutôt bien connus pour leurs vins noirs dopés au malbec. Ce Cahors 2006 cuvée Antisto m'avait été apporté par Matthieu au début de notre installation toulousaine. Un vin sombre et charpenté, très ample et agréable en bouche....

Lire la suite

Haut Médoc 2005 Château Barthez

Bordeaux

Par Wonder Cave

Quelle coupure ! Aucun article depuis le 2 décembre, à la veille de la signature chez le notaire... ce qui explique mon silence ! Nous avons eu fort à faire mais le résultat valait la peine ! Je n'ai pas arrêté de boire pendant cette période mais j'ai...

Lire la suite