Wonder Cave : les Wonder Vins de Wonder Pomme

IGP Côtes du Tarn moelleux : Aouto Blanco

Sud-Ouest

Par Wonder Cave

Après le rouge clair, un beau blanc très fuité (que j'ai oublié de chroniquer), voici l'aouto blanco des Vignes des Garbasses : une bouteille de 50cl d'un vin moelleux vendu à 5,60€ sur le marché de Colomiers par le vigneron Guy Fontaine. Dégusté à l'apéro,...

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Bordeaux 2008 Mouton Cadet

Bordeaux

Par Wonder Cave

Cette bouteille nous avait été offerte en juillet 2011 par une très bonne amie dont je regrette la très grande cave gentilléenne. Il s'agit d'un très classique Bordeaux 2008 Mouton Cadet : Je passe sur l'histoire de la maison, qui a décidé de faire du...

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Gigondas 1994 Domaine Saint Gayan

Rhône

Par Wonder Cave

La semaine dernière nous étions invités chez des amis. Pour une fois je n'avais pas amené de vin mais un dessert. Du coup, ils me font choisir parmi les bouteilles qu'ils ont récupérées d'on ne sait trop où. Il y avait pas mal de vins du Rhône, et puis...

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IGP Tarn "Sous le coude" - Vignes des Carbasses

Sud-Ouest

Par Wonder Cave

Sur le marché de Colomiers le samedi, un vigneron, Guy Fontaine, dispose d'un stand qui attire les curieux. A 8h30 tout le monde se retrouve autour d'une ou deux bouteilles, de charcuterie et de pain. Hummmm. Les vins sont rouges, blanc, sec ou moelleux...

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Pacherenc Vic Bilh 2011 Château Barréjat

Sud-Ouest

Par Wonder Cave

Hahhhaaaa, ce vin c 'est une bombe. Mais attention, pour bien l'apprécier, il faut l'acheter et que le (la en l'occurence) vous le prononce à la toulousaine, en sur-prononçant toutes les syllabes. Bref, ce Pacherenc Vic Bilh 2011 Château Barréjat, je...

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Coteaux du Vendômois 2010 Domaine de la Gaudetterie

Loire

Par Wonder Cave

Cette bouteille, je suis tombé dessus au Leader Price de Purpan (très bien, ce Leader Price, avec un choix monstre en bières belges et locales). Je me suis dit "tiens, un vin de Loire que je ne connais pas, et à 4,69€, c'est le moment". Je m'attendais...

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Cabernet d'Anjou 2011 Terres Brunes

Loire

Par Wonder Cave

Et ben oui ! Petit entorse à notre incursion dans les vins du Sud Ouest avec ce Cabernet d'Anjou 2011 Les Terres Brunes acheté à prix plancher au Aldi de Colomiers : 3,49€. Un rosé très tendre, une belle odeur parfumée, frais et fruité. Le vin est charmant....

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Cahors 2000 Château de Meaux

Sud-Ouest

Par Wonder Cave

C'était ma dernière bouteille... Dégoté dans un improbable magasin Troifoirien de Paris, j'avais acheté ces bouteilles il y 3 ans pour 4,90€. A l'époque ce Cahors 2000 Château de Meaux m'avait séduit par sa souplesse et son goût fort mais mesuré. Aujourd'hui,...

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Corbières 2005 Lionel Faivre

Languedoc-Roussillon

Par Wonder Cave

J'avais acheté un très bon Corbières 1999 de Lionel Faivre en 2006 et je voulais renouveler l'expérience quand j'ai acheté ce 2005. Du coup je l'ai gardé pour qu'il soit âgé de 7 ans. Huuuuummmmm c'est un peu spécieux car avec le temps, l'âge, les circonstances...

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Gaillac moelleux 2009 Domaine de la Chanade

Sud-Ouest

Par Wonder Cave

Acheté pour accompagner un dîner au foie gras, ce gaillac moelleux 2009 est du même domaine (la Chanade) que le sec dégusté précédemment, normal, je l'ai acheté au même endroit : au Leclerc de Blagnac, pour 8,90€ (ouais j'ai cassé ma tirelire). Il est...

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