6 janvier 2014
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Réveillon à 4 pour cette année 2013 finissante, et seulement 3 bouteilles :
Un Buzet pas cher (3€ chez Leader Price) pour concocter un vin chaud qui nous a évéillé les papilles.
Un Malvoisie 2012 des frères Rousseau pour accompagner foie gras et saumon fumé (ce vin est vraiment une tuerie, douw, fruité, des notes d'abricots et de fleurs blanches voire de litchi comme l'a suggéré Elise)
Un Saint-Chinian 2011 du domaine Saint-Martin, apporté par nos amis, une vraie découverte et une bonne surprise pour moi. Le Saint-Chinian est un rouge léger, peu tannique mais néanmoins goûteux, celui-ci était particulièrement agréable en bouche, suave et gouleyant.
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