Les Bourgogne j'ai pas souvent l'occasion de m'y frotter. C'est ni ma région d'origine ni ma région d'adoption. Pourtant ça m'attire, plus que les vins du Rhône par exemple, mais c'est un peu cher et c'est pas si courant. Je profite donc des foires aux vins our en tester un ou deux, comme ce Chablis 2012 de Thierry Mothe acheté en septembre dernier chez Intermarché pour 6,50€ :

 Un blanc sec, bien droit, acidité très marqué qui fait penser à du citron puis qui se prolonge en bouche par des notes plus suaves. Pas mal, mais j'avoue rester un peu sceptique pour 6,50€. C'est un prix correct mais pour le même prix je préfère toper un coteaux du Giennois ou le Valençay à 4,70€ dont je vous parlerais bientôt.

Il s'agit de la cuvée GD du domaine du Colombier tenu par la famille Mothe.

C'est mon tout premier Gevrey-Chambertin et ça donne envie de continuer ! Acheté 19€ lors de la Foire aux Vins d'Auchan (très peu intéressante d'ailleurs) ce Bourgogne de Jean-Michel Guillon & fils, cuvée "Les Crais" de 2004 accompagnait la paupiette géante cuisinée pour l'anniversaire de mon frère Antoine.

 C'est donc un bourgogne couleur rubis qu'on a dans le verre, avec une belle odeur de fumée et de bois. On y décèle une surprenante amertume pour un vin rouge, qui se dissipe en bouche. Peu marqué par l'alcool, d'une bonne longueur en bouche, ce bourgogne m'a donné envie d'en goûter d'autres !

 Oh le beau gâteau d'anniversaire !!! ^_^ kikou LOL mdr ptdr

Sinon, les Guillon ont un site http://domaineguillon.com mais qui ne parle pas de cette cuvée (exclusivité Auchan, j'imagine....)

C'est mon frère qui a eu cette bouteille de son patron qui le lui a "offerte" pour lui avoir rendu service. Passons sur la vaine méthode d'un patron peu subtil qui cherche à garder dans son entreprise un salarié qui préfèrerait se faire la malle et passons au vin :

C'est donc un blanc délicieux, un Saint Véran 2009 du domaine Chalet Pouilly, qui portait une belle robe claire, et présentait en bouche de subtiles notes d'agrumes bien fraîches avec une pointe d'acidité. Il accompagnait parfaitement les mulets achetés le matin sur le marché !

   Les vitivulteurs ont un site ultra pro : http://www.chaletpouilly.com/

  Qu'est-ce qu'on dit ? Merci patron !

 
Clip Video - LES CHARLOTS - Merci Patron par guenael76

L'avantage des magasins Intermarché c'est que suivant leur zone d'implantation ils ne proposent pas les mêmes vins. C'est légèrement le cas des autres supermarchés mais souvent c'est décevant, on se retrouve avec les mêmes Baron de Lestac, Roche Mazet, Listel et autres vins quasi industriels. Bref, au supermarché de Houilles, en lointaine région parisienne, lorsque j'allais au devant de l'amour, j'avais déniché ce Mâcon-Villages que nous avions dégusté avec saveur et suavité. Mais c'était une époque si lointaine...

  J'en avais donc acheté une bouteille supplémentaire (à 5,30€) que nous avons ouverte la semaine dernière. Il s'agit d'un Mâcon-Villages La Chantonelle de 2009. Sans blague, je trouve que l'étiquette est superbe mais passons. C'est un blanc sec plaisant, sans acidité et tout en fleurs, légèrement minéral, à la bouche un peu courte néanmoins. Mais pour ce prix, c'est une excellente surprise.