C'est mon premier ! Une très belle bouteille en verre épais, à base large et avec une superbe étiquette. La bouteille était le cadeau d'une amie : merci Cécile !

 Un vin tannique, sombre et puissant. Plutôt fort en alcool (14°) et épicé. Le vin tapisse la palais chaleureusement mais un peu trop à mon goût, très habitué que je suis aux vins légers. On sent que le vin a de la réserve et qu'il s'ouvre lentement. Il gagne en souplesse avec le temps et je conseille donc de l'ouvrir bien en avance, voir à le carafer (ce que je n'ai pas fait).

L'étiquette est vraiment super chouette : tout en couleurs, avec des motifs en relief doré : très réussi !

 Merci à Michel Gassier ! http://www.michelgassier.com/ Tous les détails sont là : http://www.michelgassier.com/fr/nos-vins/nostre-pais/rouge.html (bigre : 90-93 pour Mister Parker !)

Offert et hautement recommandé par Thierry, j'ai ouvert ce Baux de Provence la semaine dernière. C'est la première fois que j'ouvrais une bouteille de cette appellation. Cette Chapelle de Romanin est le second vin du plus connu Château de Romanin.

Il a une robe sombre mais parfaitement liquide, et à l'attaque en bouche je dirai que c'est un parfum de cassis qui domine pour laisser place à un rouge profond mais sans lourdeur. C'est une excellente surprise que je vous recommande !

 Ils ont un site bien sûr : http://www.romanin.fr/

On peut trouver leurs vins à la Cave Fillot de Gentilly (et même en magnum) .

Un blogueur en parle ici : http://l-universduvin.over-blog.com/article-22510150-6.html (et conseille le carafage, ce que j'ai fait) un site le mentionne par là : http://blog.20vin.info/post/2009/06/08/Romanin-le-grand-vin-des-Charmolue il est également mentionné dans le guide Hachette : http://www.hachette-vins.com/le-guide-hachette-des-vins/la-chapelle-de-romanin-2006-20106299.html et aussi sur ce blog amateur de dégustation (où ils parlent de fraise, pourquoi pas) http://bertrand.marouze.perso.neuf.fr/tests/wordpress/?p=319