2 octobre 2012
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Parmi les trouvailles de la foire aux vins 2012, ce chinon 2011 de JM Raffault (enfin, de son fils) :
J'en achète tous les ans pour 4,45€ donc, (le 2010 ici) et je viens de récupérer un 2009 que je boirai sans doute bientôt. Du coup, ce 2011, il vaut quoi ? C'est un chinon minéral, fruité et léger mais un brin décevant : tannins astringents, un peu acide, manquant clairement d'envergure. Je me dis que le vin est encore jeune, il attendra un peu, et l'année prochaine il sera meilleur.
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