22 octobre 2011
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Le Vouvray pétillant c'est souvent un peu brutal : ça te soûle en 10 minutes, et à l'apéro, c'est traître. Tu as de la mousse plein la bouche, qui étouffe le goût du vin et à la fin une note un peu amère sur les lèvres.
Avec ce demi-sec, c'est tout l'inverse : des bulles très fines, un bon goût, délicat, de fruits (pourquoi pas des agrumes ?), un rien moelleux, d'une délicate rondeur.
C'est un Vouvray "méthode traditionnelle" de l'EARL Morier située à Chançay. J'ai beau chercher, je ne trouve pas de site web mais par contre leur adresse se retrouve facilement : 2, rue du Clos Baglin - Vallée de Vaux 37210 CHANCAY - 02 47 52 21 47. Et où ça s'achète, combien ça coûte ? Très chers parents, il est temps de noter cette information dans les commentaires !
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30 septembre 2011
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28 septembre 2011
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Je vous ai déjà parlé il y a peu des excellents Sancerre de la maison Berthier, j'ai acheté cet été 2 caisses de côteaux du Giennois (l'appelation qui jouxte le Sancerrois) des mêmes vignerons et c'est une bonne affaire gustative et financière ! Je parlerais du blanc une autre fois, car ce qui nous occupe aujourd'hui c'est la cuvée du Domaine de Montbenoit en rouge, millésime 2009. C'est simplement une tuerie ! Des fleurs et du fruit, on y sent la roche du côteau et la Loire qui coule à ses pieds (enfin, on y croit...), un très bon vin de Loire facile à accorder de très bonne tenue.
Le prix est doux aussi avec 6,80€ la bouteille à partir de 12 bouteilles. Ils ont un site où ils expliquent tout ça.
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22 septembre 2011
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Cette année j'avais décidé de m'intéresser sérieusement aux foires aux vins. Parce que j'ai un blog ad-hoc mais aussi parce que j'aime acheter mon vin dans les rayons de supermarché où je peux rester des heures sans qu'on vienne me demander si j'ai besoin d'aide, et pouvoir toucher, retourner, soupeser toutes les bouteilles sans être sous le regard suspicieux du vendeur. Désolé pour les cavistes...
Cette année j'avais visé grand : le Auchan du Kremlin-Bicêtre, le dénommé OKABE. Quelle erreur !!!!! Un grand rayon de vins mais exactement le même qu'en temps normal, avec une sélection vraiment pas terrible et horriblement chère : beurkkkk. Dépité je m'en suis allé et ayant oublié de la crème liquide suis repassé par l'Intermarché de Gentilly. Et là... grosse surprise, un énorme rayon de vin spécialement pour la foire, avec un sommelier (à qui j'ai fait part de mon émerveillement, mais sans lui demander conseil, faut pas pousser) et plus de références dans ce petit Inter que dans le grand Auchan. Et des prix... jusqu'à 7€ moins cher pour le Sauternes 1er grand Cru classé Château Rayne Vigneau.
Bref, j'ai notamment acheté une valeur sûre :
Un Bourgueil 2010 Domaine de la Noiraie, élevé dans l'EARL Delanoue à Benais. J'en avais acheté à Tours et je suis allé chez eux il y a 1 an et demi pour acheter des magnums. C'est un bon domaine, et cette cuvée est magnifique, avec un bon potentiel de garde. Le 2010 est encore très jeune, c'est un vin minéral, souple et fruité, légèrement astringeant : un vrai délice ! Et au prix si doux de 4,35€... Leur site : http://domaine-de-la-noiraie.com/
Published by Wonder Cave depuis Bruges !
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20 septembre 2011
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Samedi soir nous étions à la crémaillère de ma collègue vitriote qui a emménagé dans une superbe petite maison. Pour l'apéro j'avais prévu un petit Côteaux de l'Aubance déniché au Leclerc d'Angers pour 6,02€. Il provient du domaine de la Gagnerie tenu par le G.A.E.C. Papin-Viloteau et il est vendangé à la main. Leur site est très complet puisqu'on y trouve aussi les prix, ce qui est assez rare : http://domaine-gagnerie.wifeo.com
C'est un joli vin de Loire moelleux, avec du sucre, des fleurs et une belle pointe d'amertume. Les fins palais parviennent à le distinguer de son très proche cousin le Côteaux du Layon mais pour ma part......
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19 septembre 2011
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Le week-end dernier nous étions à Angers pour fêter l'anniversaire de Karine mais aussi pour profiter de l'excellent festival de rue des Accroche-Coeurs qui se déroule dans toute la ville. Une ambiance de fête, familiale et amicale, avec de nombreux spectacles de qualité, qui nous en ont mis plein les mirettes.
Et comme nous étions dans une région qui sait faire du vin, j'en ai profité pour remplir mon caddie chez Leclerc :
Un Anjou rouge Moulin Turquais (4,5€) et un Anjou Villages Brissac (4,5€), un Coteaux d'Ancenis (VDQS : 3,60€) et enfin un coteaux de l'Aubance (6,02€). D'intéressantes dégustations en perspective !
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16 septembre 2011
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Attention, ce vin est le MEILLEUR DU MONDE ! Oui, c'est vraiment mon préféré, chaque bouteille est un paradis gustatif, chaque gorgée un délice interstellaire. Il s'agit d'un "banal" Touraine élevé dans le sud de l'Indre-et-Loire, du côté de Marçay, par les Avril. Il est bon marché puisqu'on peut l'acheter chez eux pour un peu moins de 5€.
C'est un vin rouge charnu, très solide, à la couleur sombre. En bouche, c'est toute la campagne tourangelle que l'on goûte : un parfum de sous-bois, de cave humide et de craie (le 2005 avait même un léger arôme d'asperge !). Un vin aérien, léger en alcool et en même temps les pieds enfoncés dans la terre. C'est véritablement un régal...
Je vous recommande d'aller traîner vos roues du côté de leur exploitation ou de leur site web : http://vintouraine.com/accueil/
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7 septembre 2011
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C'est un Touraine sauvignon simple et droit, à boire très frais. Un tout petit peu acide mais fleuri, meilleur encore après quelques minutes d'ouverture.
C'est un vin bio très bon marché (moins de 4€ à la bio coop de Tours, avenue Grammont). J'en rachèterai sans doute une bouteille la prochaine fois que j'irai acheter leur excellent Touraine Vieilles Vignes rouge.
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29 août 2011
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Offert par un collègue, ce vin blanc est d'une douceur et d'une fraîcheur incomparable. Un blanc simple donc, gouleyant à souhait, qui glisse le long du palais tout en douceur. On en boirait sans fin...
Il est vignifié par Jacky et Pascal Preys dans le Loir et Cher (http://domainepreys.com/pg/index.html) où ils produisent également un étonnant Touraine rouge Pinot noir que j'ai pu goûter il y a deux mois grâce à une amie.
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